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中国现代酒神是谁

更新时间:2019-10-09

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  仪狄传说是夏禹的一位祭司,是最早见诸史书的酿酒专家。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她(他)——之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性,而后世的文献则完全男性化。

  杜康传说为少康,夏朝第五代君主,发现了发酵现象,从而发明了一整套酿酒术。但也有人认为杜康不是人名,而是上古的一种名酒,因曹操的《短歌行》而为后世所知。 中国电影《红高粱》中,众人手捧大碗高粱酒祭酒神的场面让人印象深刻。但实际上中国民间祭酒神的风气并没有成为一种普遍现象,这跟其他各行业都有神拜形成对比。中国是酒的故乡,中国人创造了博大精深的酒文化。我们的祖先酿造了几千年的美酒,发明世界独一无二堪称第五大发明的曲药酿酒术。制造出世界上最精美的酒器,中国历史上产生了无数嗜酒如命的酒仙酒鬼,但却始终没有树立起一个独立丰满的中国酒神的形象,致使酿酒业无神可奉,很是奇怪。

  国没有酒神崇拜,可能与夏禹禁酒有关。中国进入到夏王朝时期,农业开始发展,粮食有了剩余,加剧了酒的酿造和消费量增加。尤其是贵族饮酒的风气日盛。夏禹为了国计民生,为了节约粮食,备战备荒,防止皇室权贵沉湎于酒,荒废朝政,以至亡国。于是,夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒,夏禹甚至将身边最好的酿酒师仪狄都不予容忍,“古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。”(《说文解字》)。这时期,连酒都不准产,不准销,不准饮,哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢!

  中国没有酒神崇拜,可能与历代皇帝禁酒有关。自夏以后,直至明清,都有禁酒令。夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤,纵靡之乐,一鼓而牛饮者三千人”(《 资治通鉴》),造成不理朝政,被商汤放逐,直至亡国。600年之后,商纣王比夏桀有过之而无不及,酒池肉林,朝纲不整,结果商朝又被西周取代。鉴于历史的教训,西周统治者一上台就竭力推行禁酒政策,颁布了长达672字的禁酒诰文(见《尚书·酒诰》),这就是中国历史上笫一个禁酒令。诰文中告诫诸侯百官及民众:酒只能用于祭祀……不听则收捕之,罪重者杀之。秦律也规定“百姓居田舍者,毋取醢(沽)酉(酒),田墙夫、部佐谨禁御之,有不从令者有罪。”北魏文成帝禁酒更为严厉:“酿、沽、饮皆斩之。”历代统治者为了禁酒,不是“捕之”、“杀之”, 便是“有罪”、“ 斩之”,在这样的历史条件下,能偷偷酿点酒喝点酒就是万幸了,谁还去管他酒神是个什么模样。

  中国没有酒神崇拜,甚至与佛教禁酒有关。佛教是中国人信仰的主要宗教,中国人崇拜神敬仰神祭祀神和佛教也存在必然的联系。佛教是反对饮酒的,无论在家、出家,戒律上都一律禁止饮酒。《多论》以为酒戒极为重要,酒,能使人作四逆重罪,并能使人破犯一切戒,造一切恶,实是昏神乱思,放逸之本。故佛经经律中每每将酒譬喻为毒药,甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。【动态】工商联商会资讯佛教不仅自己身体力行,严持酒戒,还化导世人远离酒患。尤其在生产力极为低下的古代中国,都说薛之谦颜值实力并存综艺流量都靠他?碰到,人民无力战胜自然灾害时,就把美好愿望全部寄托在佛神身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源,那么人们就听信佛的教诫,尽可能地克制饮酒。因为人们连饮酒都要谨慎,所以在人们心中根本就没有了酒神的概念。

  西方人非常喜欢他们的酒神狄俄尼索斯。美酒带给人们极度的兴奋和疯狂在他们的酒神文化中升华。但是酒的巨大破坏力在各个文明中都有太多典型的事例,所以在崇尚秩序的东方文明中,酒文化中的暗含的破坏元素被严格地压制。尤其是中国发生“因酒亡国”的惨痛教训后,不管这两者到底有多关系,禁酒都成为一种策略。在这种氛围之下,中国的酒神崇拜始终都没有兴盛起来。